*El plato del mes – Septiembre*

Hola susheros!

Ya parece que llega el otoño (de verdad) y poco a poco se nos van apeteciendo las sopitas de miso y los fideos con caldito.

De momento y como aún nos toca dar el premio del plato del mes de septiembre, no teníamos ningún plato de cuchara entre los nominados.

Aunque sí que nuestro premio está algo relacionado con algo calentito…

Sushi no moriawase – Hanabishi

Por lo fresco del pescado, la buena cara, ese arroz recién hecho, aún calentito el tamaño del nigiri y por qué no, porque nos sorprendió que estuviera tan rico un sushi de menú.

Queda coronado el plato de sushi no moriawase del restaurante Hanabishi como nuestro plato del mes de septiembre.

Hasta el jueves susheros!

*El plato del mes – Julio*

Hola susheros, susheras y amantes de la cocina japonesa en general.

Hoy tenemos la entrega de premios de el mes de julio, así que suenen las fanfarrias y dé comienzo la ceremonia.

Los candidatos al premio del plato del mes son:

• Okonomiyaki – Wasabi

• Ten Zaru – Koyuki

• Tori nanban - Udon

• Maguro tarutaru- Shunka

Como veréis hemos nominado a platos bastante diferentes entre sí, y es que según vamos probando restaurantes más nos gusta pedir cosas diferentes, de hecho ninguno de los platos nominados este mes es de sushi, pero estaba todo tan bueno…

Sin más y antes de que se nos caiga la baba vamos a abrir el sobre.

Por lo gordito y jugoso de la base, por lo bien condimentada y por esa trinidad entre la salsa, mayonesa y el bonito seco.

Hemos de confesar que este fin de semana hemos vuelto al Wasabi y no dudamos ni un minuto en volver a pedira, está exquisita!

Así que ya podéis coger el teléfono y a reservar mesa en el Wasabi.

Itadakimasu!

*El plato del mes – Junio*

¡Hola susheros!

Se nos pasan las semanas volando, hoy ya es primer martes del mes y  toca entregar el premio del mes de junio.

¿Os ha llamado la atención algún plato en especial? ¿Habéis hecho ya vuestras apuestas? ¿Habremos coincidido?

Después de una dura deliberación entre los menús económicos del Yu-Ja o el Shinjuku, los exquisitos donburi del  Mikasa, la variada oferta del Kin y las delicatesen de El Campero…

Hemos decidido otrorgar el premio a:

Sashimi de atún rojo de almadraba – Restaurante El Campero

Viendo la foto poco más podemos añadir, ese color, esas vetitas ese corte perfecto…  ¡Ay! que se nos hace la boca agua.

Espero que os haya gustado, a nosotros ya os podéis hacer una idea de cuanto.

¡Que aproveche!

* El plato del mes – Abril *

Hoy es el primer martes del mes, así que toca conceder el premio al plato que más nos ha gustado en estas cuatro últimas semanas.

(Redoble de tambor)

El jurado de www.cuatropalillos.com ha decidido unánimemente, que el premio de * El plato del mes * es para:

Tataki de atún con guacamole de Can Kenji

Por que el atún estaba riquísimo, muy jugoso y con el punto justo de plancha, por que era una buena cantidad como para pillarle bien el sabor y por que la guarnición y el guacamole estaban de rechupete, le concedemos el honor de ser nuestro plato del mes de Abril.

Ya lo hemos recomendado a amigos y nos han dado la razón (y hasta las gracias) así que no sabemos a que estáis esperando para probar tan delicioso manjar y contarnos que os ha parecido, queremos vuestras opiniones.

Que os aproveche!

* El plato del mes – Marzo *

En cuatropalillos nos acercamos a nuestro primer mes de vida y hemos pensado crear esta figura para reconocer el plato con el que (más) se nos han saltado las lágrimas de la emoción.

La idea es que el primer martes de cada mes pondremos nuestro plato favorito de entre todos los que hemos probado en las cuatro últimas semanas. Así, si estáis indecisos de dónde ir, este plato os puede servir de ayuda.

Y sin más dilación, el plato que va a tener el honor de innaugurar esta sección es…

Maki de atún y aguacate – Tokio sushi

Porque el atún estaba muy fresco, el aguacate en su punto y nos encantó el detalle de las huevas de pez volador y porque de momento es la imagen de cuatropalillos, le galardonamos con este premio.

Esperamos que lo podáis disfrutar y os guste tanto como a nosotros